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第50話 GINGER ALE(27)
そうだった。涼矢はいつも、ずっと、こんな調子だ。告白してきてからというもの、俺への好意を隠さない。他のことでは本音を言わないときもあるし、言葉足らずなときもあるけれど、俺を好きだってことだけは、いつでも、恥ずかしげもなく伝えてくれてた。なのに、俺はどうして、何を不安がっていたんだろう。さっきだって、俺も涼矢も、お互いに好きだって言い合ってた。それでケンカするなんてどうかしてる。俺のせいだけど。
涼矢が挽き肉のほかにつなぎのパン粉なども入れたハンバーグだねを、和樹が捏ねだす。その間に涼矢はブロッコリーを茹でる。どうやらさっきのニンジンと共に、ハンバーグの付け合わせになるようだ。
「芋、好き?」涼矢がじゃが芋を手に聞く。
「どういう質問なんだ、それは。」
「マッシュポテトにして付け合わせにするか、ポテトサラダにするか……それとも、フライドポテトがいいかな?」
「フライドポテト。」
「フライドポテト、かしこまり。」
「仲見世で揚げもんも結構食ったよな、健康に悪いかな。」
「まあ、よろしいんじゃないですか、今日ぐらい。付け合わせは茹で野菜にしたしね。」
「明日から豆腐とこんにゃく料理ってのはナシだぞ。」
「豆腐ハンバーグという手もある。」
「やだ、肉。肉ハンバーグ。」
「肉ハンバーグって、普通のハンバーグだろ。」そう言って涼矢は芋を揚げはじめた。「あと、それ、そろそろ形にして。食べたいサイズの一回り大きめぐらいに。」
「オッケー。」和樹はたねを丸める。
「そんで、いっぺん、ペシッと。」
「ペシッと?」
「空気抜く。」
「ペシッと空気抜く?」
「ええと、だから、こう。」涼矢は手ぶりを見せるが和樹には伝わらない。涼矢は手を軽く洗うと、自分もたねを小判形に丸めて、右手から左手へと素早く叩きつけるように移動させてみせた。「こういうこと。で、真ん中少し凹ませる。」凹ませて、できあがったものを皿に載せた。
「分かった。」和樹も見よう見まねで同じことをして、皿に載せた。「まだこれだけ残ってるよ。」ボウルの中にはまだたねが少しあった。
「それも同じようにしておいて。」涼矢はもう一度手を洗い、フライドポテトに戻って行った。
やがてフライドポテトができあがる。塩をまぶすと、涼矢はその中から1本をつまみ、和樹の口元に持って行った。「作る者の特権、味見という名のつまみ食い。」
和樹は口を開け、それを食べた。「あっち。けど、美味い。揚げたてはやっぱいいわ。」
涼矢も1本つまみ食いして、ポテトの皿をテーブルに移動した。
それに続いて、ハンバーグを焼く。最後の仕上げにチーズを載せて、蓋をした。フライパンはあったが、蓋がなかったので、蓋だけは昨日買った。焼き上がると、和樹のプレゼントの揃いの平皿に載せた。「ここに、そこのニンジンとブロッコリー、良い感じに盛り付けて。」と涼矢が指示をする。
「良い感じと言われても。」
「和樹のセンスに任せる。」
「知らないぞ。」その言葉の通り、和樹のセンスによる盛り付けは、せっかくシャトー切りにしたニンジン、方向ぐらい揃えてもいいのではないか……と思ってしまう仕上がりではあったが、涼矢は黙っていた。
涼矢はフライパンに残った肉汁をベースに、ソースとケチャップでハンバーグソースを作り、ハンバーグにかけた。「はい、完成。」
「かんせーい。」和樹が両手を出して、2人はハイタッチをした。「ごはんよそうのやるから、涼矢、座ってて。」
「あ、うん。」そう言いつつ、涼矢は座らず、ガステーブル周りを拭いていた。
「何してんの。」
「揚げものやったからさ、油がはねてて。温かいうちに拭いとけばすぐ落ちる。」
「お母さん……。」
「まったく手のかかる子だねえ。」わざと老婆のような声で答える涼矢。
「お母さんのために、ごはんは大盛りにしてあげる。」和樹は山盛りのごはんを見せた。飯碗はひとつしかないので、今日は揃いのスープボウルによそった。
「すげえ量。」
「大丈夫大丈夫、涼矢なら。」
「本当に太っちゃうよ。」
「大丈夫大丈夫、運動もするから。」
「運動ねえ……。」笑いながら、涼矢はようやく座った。同時に和樹が山盛りごはんをその前に置く。
「俺さあ、今日のアレ、結構腹筋使ったよ?」和樹も自分のごはんを持って、座った。
「アレ、なあ。キツそうだったな、確かに。でも、食事中にはふさわしくない話題だ。」
「おまえがやれっつったのに、ひでえの。」
「キツいから、もう二度としたくない?」
「その話題はしないんだろ? じゃ、いただきます。」
「したくないとは言ってないのを前向きにとらえておく。では、いただきます。」
「ドSめ。」そんなことを言ってから、和樹は真っ先にハンバーグを口に入れる。「うっまーい。」
涼矢はそんな和樹を満足そうに眺め、自分も食べ始めた。
「ポテトもうまーい。」
「野菜も食べなさい。」
「分かったよ、お母さん。でも、芋も野菜だろう?」
「欧米人のようなことを言うんじゃない。」
「へいへい。」
「いつもは、テレビ見ながらメシ?」
「うーん、そうだね。あとは音楽聴いたりとか。無音だとちょっと落ち着かなくて。」
「エミリがいた時は?」
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