「やはりルドーニの焼いたパンケーキは、美味しいな」 　そんな嬉しい事を言ってくれる、ヴァフィラ。 　ずっと食べたかったという『うなぎパイ』より先に、手作りの軽食に口を付けてくれる彼の思いやりが温かい。 「な、うなぎパイも食べてみれば？　念願だったんだろう？」 「ああ、そうだな」 　にこにこと、ヴァフィラはパイを手に取った。 　さくり、と心地よい歯ごたえ。 　口いっぱいに広がる、コクのある甘い味。 　おいしい、とご機嫌のヴァフィラだが、素朴な疑問を感じた。 「ルドーニ、これのどこが『夜のお菓子』なんだろう。どうしてニコルス先生は『大人のお菓子』とおっしゃったんだろう」 「え？　あ、あぁ……」 　やはりそう来たか、とルドーニは忙しく頭を働かせた。 　純粋なヴァフィラを傷つけることなく、怒らせることなく、巧く説明せねばならないのだ。 　それはつまり、とルドーニは冷や汗をかきながら蘊蓄を傾け始めた。