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第95話 由紀さんのインドカレー
「へえ〜おいしそう」
楓が真っ先にカレーを食べた。
「え、え、うま〜い!なんでこんなに美味しいの?」
「どれどれ」
母も一口食べて、
「わっ、すごいねこれ。何が違うんだろう?」
さすがの母も感心していた。
淳一はさっさと食べ終わっていた。
「うまかった。俺、毎日でもいける」
「確かにこれは凄いね。一体どうやって作られたんですか?」
父が聞くと、由紀さんが嬉しそうに微笑んだ。
「これはインドの友人に教わったレシピを、私なりに日本向けにアレンジしているんです。
玉ねぎをよく炒めて、合いびき肉と鶏もも肉の両方で旨味を出します。
スパイスは煮込むと香りが飛ぶので、半分は最初に油で温めて、
残りは仕上げに加えるんですよ。
本場より少しとろみをつけて、食べやすくしています」
みんな「へえ~」と感心していた。
「颯太は作り方を習ったの?」
颯太は首を横に振った。
「わあ、残念だなあ〜。これ売れるよね?」
うんうんと皆が頷く。
「あのう、よろしければお土産にお持ちになりますか?たくさん作っておりますので」
「はい!」 全員が元気よく返事した。
おかげで持ち帰れるぞ。
その後は、手作りの柚シャーベットと数種類のフルーツ、焼き菓子の盛り合わせが出てきた。
それと先ほど差し上げたマカロンも、
「お持たせですが、」と一緒に出された。
「うわ〜どれもこれも美味しいよ。まるで一流レストランだねえ」
最後に美味しいコーヒーが出された。
これがまたうまい。
「あれ?このコーヒー、この前頂きましたっけ?」
「いえ、あれとは違うものを今日はお出ししています」
「颯太、このコーヒー凄くうまいと思わないか?」
「うん、美味しいけど、俺は由紀さんのチャイの方が好きなんだよね」
「え、チャイ?うわ〜いいわねえ」
楓が言うと、
「はい、ただいまチャイをお作りしますので、少々お待ちくださいませ」
「あ〜あ......楓、催促したのか?」
「えへへへ、だって飲みたいんだもん」
家政婦さん達がふふふと笑っていた。
そして待つこと5分。
皆の分のチャイがやって来た。
目の前に置かれると、スパイスの香りがふわっと広がる。
「まあ、なんていい香りなんでしょう」
母が感激していた。
楓はさっさと飲んでいた。
「ああ、美味しい……私が作ったチャイと風味も味も全然違う。なんでだろう?」
「あのう、これは先ほどのインドの友人に教わったんですよ。お鍋でスパイスを入れて少し煮出すんです。私はそこへしょうがのスライスを少し入れます。そこへアッサムの茶葉を入れて、茶葉が広がるまで煮出して、後はお砂糖とミルクを入れてまた温めます。最後に茶こしでカップに注ぎます」
「あ、そうか。まとめて煮出すんだ。私が作ると薄っぽくなるんだよね。ありがとうございます」
そんな感じで食事が終わった。もう満腹だ。
「ねね、颯太、ピアノ弾いてくれない?なんか高級そうなグランドピアノがあるんだけど」
「いいよ」
そして弾き始めた。
え?......これショパンだよね?
美しくも、もう悲しい調べが響いた。
ピアノの音も素晴らしいけど、繊細な演奏が胸を打った。
終わると皆ですごい拍手をした。
「ね、颯太すごいね。これなんと言う曲なの?」と楓。
「ショパンのノクターンで遺作なんだ」
「へえ~美しいわねえ」と母がうっとりとしていた。
「じゃあ、家の中を案内しましょうか?」
颯太がピアノを閉じて声を掛けた。
「見た〜い!!」と楓。
「あら楽しみだわ」と母。
似た者親子だ。
颯太が家中を引き連れて案内してくれた。
颯太の部屋の大きさに、みんな驚いていた。やっぱり同じポイントだ。
それから庭を散歩することになった。
父は樹木をじっくり見て歩いている。
やはり好きなんだな。そして案の定、あの畑でピタッと足を止めた。
「ほう〜野菜を作っていらっしゃるんですね?うまくできてますなあ〜」
控えめに後ろを歩いていた運転手の横森さんが前に出てきた。
「ありがとうございます。庭の手入れや野菜は私がやっています」
「うちにも小さいのですが、ジャガイモとサツマイモだけ作ってるんですよ」
「そうなんですか。それは楽しいですよね」
その後は日本庭園をじっくり見て、池の鯉なども皆で見て回った。
端の方に小さなアパートがあった。
「あれはねえ、住み込みの家政婦さんの家なんだよ」
颯太の説明に、「へえ〜」と声を揃えるしかない。
もう規模が違うんだもん。
適当なところで皆で失礼することにした。
すると人数分のお土産用のカレーを頂いた。
「わざわざすみません。お土産までいただいてしまって」
母が恐縮していた。
「どうもご馳走様でした。本当に美味しかったです」
「今度はぜひ皆さまご一緒にうちに遊びにいらしてください」
「はい、ありがとうございます。伺わせていただきます」
きりがないので、颯太を車に乗せた。
「行くよ」
ようやく皆で引き上げる。
家政婦さん達が並んでお見送りしてくれた。
「ね、颯太、うちの家族、にぎやか過ぎたんじゃない?」
颯太に聞くと、
「そう?いつもと同じだと思うけど?」
「ふ、そうなんだ。
屋敷が大きいから声が響くのかな?」
「あ、そうかもしれない」と颯太
ようやく俺たちはそのことに気が付いた。
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