お店をオープンして1週間。チラシ効果かSNS効果か、はたまた両方か、ありがたいことにお店は繁盛している。イジュンいわく、梨大生と延世の生徒が主な客層じゃないかと言う。それは狙った通りのお客さんということだ。これで他の地域からのお客さんや観光客が来てくれたら嬉しい。韓国で食べられる日本式クレープだから。もちろんソウルにだって他にクレープのお店がないわけじゃない。それでも数は少ないし、日本式でもない。それが叶えられるのは”hanairo”だけだ。 「オーダー。さくらカスタードひとつ」 「了解」 　さくらカスタードはそんなに特別なクレープではない。苺と生クリーム半々のクリームの上にカスタードクリームの乗せ、その上に苺を置きその上に生クリームを絞ったものだ。このメニューは季節限定メニューで春にしか出さないことにしている。 「はい、さくらカスタードお待たせ」 「次のオーダーもさくらカスタードで」 「了解。これ、思ったより人気あるみたいだな」 「限定メニューなのも大きいと思うよ。限定っていう言葉って特別感あるでしょ」 「なるほどね」 　そうか。そう言えば”限定”という言葉に弱い人っているもんな。俺はあまり気にしないけど、気にする人がいるのは知っている。そう考えると季節限定メニューをもう少し考えてもいいのかもしれないな。そんなことを考えながら、またさくらカスタードを作る。 「はい。お待たせ」 「さくらカスタードお待ちの方ー」 　イジュンがオーダーを取って俺が焼く。そしてできたクレープをイジュンがお客さんに手渡す。俺はまだお客さんとは直接触れあわない。言われるのがメニューの名前だけならともかく、なにか訊かれたりしたらなにを言われているのかわからないし、それに対してなんて返していいのかわからない。だから俺の韓国語がそれなりになるまではこの体勢でやっていくことになっている。そのためにも韓国語をなんとかしなきゃいけない。やっぱり語学カフェに行ってみるかな。ランゲージ・エクスチェンジをできる人か、パートで韓国語を教えてくれる人を探したい。もちろんイジュンには教えて貰うけど、イジュンは仕事で疲れてるのにおんぶに抱っこではイジュンが休む暇がなくなってしまうから、先生を見つけたい。 「明日海。オーダー。カスタードキャラメルケーキクリームとカスタードチョコケーキクリーム」 　オーダーの入ったものはふたつともチーズケーキの入ったボリュームのあるデザートクレープだ。生クリームを絞り、その上にカスタードクリームを塗り、チーズケーキとバニラアイスを乗せた上に生クリームを絞り、その上からキャラメルソースをかけたものがカスタードキャラメルケーキクリームだ。 「はい、カスタードキャラメルケーキクリームお待たせ」 「ありがとう」 　カスタードキャラメルケーキクリームを出したあとはカスタードチョコケーキクリームだ。これは生クリームの上にカスタードクリームを塗り、その上にチーズケーキを乗せ、さらに生クリームを絞り、チョコレートソースをかけたのがカスタードチョコケーキクリームだ。 「カスタードチョコケーキクリームお待たせ」 「はーい。カスタードチョコケーキクリームの方お待たせしましたー」 　そのふたつのメニューが最後に、その日の営業は終わった。 「疲れたーー。俺も甘いの食べたい。お金出すからなにか作って」 　そう言って甘えてきたのはイジュンだ。1日中甘い匂いかいでて嫌にならないのかな。俺は自分が甘いの食べた気分なのに。 「なにかってなにがいいんだ？」 「んー。チーズケーキ余ってる？」 「余ってるよ」 「そしたらバナナキャラメルケーキクリーム」 「了解」 　そして俺はイジュンのためにクレープを焼き、お客さんより少し多めに生クリームをホイップし、バナナとチーズケーキを乗せてキャラメルソースをかけて、バナナキャラメルケーキクリームの完成だ。生クリームもバナナも規定量より多めなのは従業員だからだ。それも少しだけど。 「明日海は食べないの？」 「俺はいらない。もうたくさん食べた気分だよ。それより座りたい」 「じゃあイートインスペース行こう。掃除もしなきゃだし」 「そうだな」 　1週間営業して、明日日曜日は休業日だ。ほんとは日曜日も営業した方がいいんだろうけど、今は従業員は俺とイジュンしかいないから、交代で休むこともできないので、それならということでアルバイトを雇えるようになるまでは日曜日を定休日として2人とも休むことにしている。 「この1週間疲れたー」 　イジュンがクレープを食べながらそういう。確かに疲れた。休憩くらい取りたいと思っていたけれど、お昼もゆっくり食べる暇がなくて、クレープを焼きつつ、オーダーが途切れたときにキンパを口に入れるのがやっとだった。ほんとに食べるというよりは口に入れたというのがぴったりだった。それでも、俺が韓国語で注文を受けられるようになればお昼休憩くらい交代で食べられるようになるんだ。そのためにも韓国語頑張らなきゃ。