おかしいな、嘘なんてついた覚えないんだけど……… 首を傾げつつも手は止めないように。 全て出し終わってから、ちゃんと聞こう。 前菜、スープ、と来たら次はサラダ。だけど、個人的にサラダを出すのは嫌だったから、代わりになるものを。 切っておいたトマトとナス、それに少しにんにくを加えてこれもオリーブオイルで炒める。弱火で加熱しながら、次に使う豚肉を取り出した。 良い頃合になったらコンソメと缶のミートソースを混ぜて、野菜が摂れるラタトゥイユに。 「ミートソースは作れなかったですけど、ナスとトマトのラタトゥイユになります」 「ああ、その舌噛みそうな料理…」 くすりと笑ってスープ皿を渡してくれるルイさんに頭を下げて。 鮭をセットしておいたレンジのスイッチを入れ、常温に戻した豚肉にマスタードをまぶす。彼はきっと甘党だから、あまり多すぎないように。 これは中火でこんがり焼いて、またもやみじん切りにした玉ねぎの出番だ。白ワインを加えてソースと煮詰め、塩で味を整える。 デザートのためにレンジを余熱設定して、ダイニングへ向かった。 「魚料理、肉料理と続きますからね」 レンジから取り出した鮭のパピヨットを目の前に置くと、案の定こう聞かれた。 「……どうやって食べれば？」 「ふふ…ナイフで閉じ目を切って、開いてみてください」 小首を傾げる仕草を可愛いと思いつつ、答えて見守る。